Afyon’da en çok ne üretilir? Adından da anlaşılacağı üzere haşhaşın anavatanı olan Afyonkarahisar, TÜİK’in 2019 verilerine göre 160.848 dekarlık alanı ve yaklaşık 16.000 tonluk üretim miktarıyla ülkemizin haşhaş üretiminde ilk sırada yer almaktadır. Afyon’un neyi meşhurdur? Kaymak, sucuk, lokum, haşhaş tohumu, kaymaklı ekmek kadayıfı, et ve et ürünleri, şekerleme gibi. Afyonkarahisar yemek kültürünün genel özelliklerini şu şekilde sıralayabiliriz. Afyonkarahisar mutfağının en önemli özelliği haşhaş tohumunun vazgeçilmez bir unsur olmasıdır. Afyonda ne üretilir? İlçede yetiştirilen ürünler: arpa, buğday, şeker pancarı, nohut, yeşil mercimek, ayçiçeği, haşhaş tohumu ve yoncadır. Sebzelerden; biber, domates, fasulye, salatalık, ıspanak, kavun ve karpuz gibi meyveler; elma, armut,…
Yorum Bırak