Garson komi ne iş yapar? Servis bölümünde çalışan yardımcılar genellikle masayı temizler ve garsonlara yardım eder. Mutfaktaki garsonlar ise yemeğin hazırlanmasıyla ilgilenir. Komi bahşiş alır mı? Çalışanlar yaptıkları iş karşılığında puan alırlar ve topladıkları bahşişler puanlara göre dağıtılır. Bu şekilde bahşişler patrona, baş garsona, garsona, garsona ve talep edilirse mutfak personeline dağıtılır. Restoranlarda bu işlem günlük olarak yapılabileceği gibi işletmenin büyüklüğüne bağlı olarak haftalık veya aylık dağıtım da yapılabilir. Komi temizlik yapar mı? Temel amacı: Yemek öncesi ve sonrası garsona yardımcı olmak, restoran ve masaları temizlemek, restoranı temiz ve eksiksiz bir şekilde servise hazırlamak. Garson komi ne kadar maaş alır?…
Yorum Bırak